2018. január 18. csütörtök, Piroska

Kecske

Kecskeszappan: mire jó a kecsketej

Nemcsak túró és sajt készíthető kecsketejből, hanem szappan, arckrém és testápoló is. A Rákoshegyen élő ötgyerekes házaspár emiatt kezdett kecskét tenyészteni.

2009. 10. 19. 11:34

Kecsketej: büdösnek hiszik, azért nem vásárolják

Láttak már szebb napokat is a magyarországi kecsketenyésztők. A kecsketejből készült termékek iránt van kereslet, ám az ágazat jelenlegi szervezetlensége hátráltatja a megfelelő piaci pozíciók elérését.

2009. 10. 14. 12:13

Kecskével menekültek a tolvajok

Két kecskét próbáltak meg ellopni Szajolban, amikor a körzeti megbízott elkapta a társaságot.

2009. 09. 01. 09:56

Csalók veszik el az őstermelők kenyerét

Becslések szerint a "piacozó" őstermelőknek csupán harmada kínálja saját portékáját a vásárlóknak; a többiek őstermelői igazolványukkal visszaélve ismeretlen eredetű termékeken próbálnak túladni. A termelők szerint sokan import árut sóznak a vásárlókra, de olyan "őstermelő" is akad, aki kicsomagolva teszi pultjára a hipermarketben vásárolt termékeket.

2009. 08. 28. 12:48

Kecskéket tenyészt a rábacsécsényi család

Kecsketejtermelésre állt rá öt éve egy rábacsécsényi család. Ma már két nyájuk, 150 jószáguk van. Konczék úgy látják, a kecske egyelőre nem az őt megillető helyen van a magyarok "konyhaasztalán".

2008. 08. 13. 11:51

Őrségi sajtmanufaktúra: A kecskesajt titkai

Elegáns szakácskabátot és fehér kötényt húz Buzás Attila Sándor, amikor kuncsaftok térnek be az Őrségben fekvő magyarszombatfai kecskesajt-manufaktúrájának üzletébe. Látványos mozdulatokkal helyezi a pultra a borsos, bazsalikomos, diós, rokfortos, fokhagymabundás, kékpenészes, tökmag-olajos sajtokat a hatvannyolc éves férfi. Leheletvékony szeleteket vág, apró kockákat darabol, aztán fatányéron kínálja a kóstolót.

2008. 03. 31. 01:47